Paprikaschoten Konserve gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	21 g (≈ 63 %) 63 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 40 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 30 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	72 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	21 g (≈ 63 %) 63 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	538 g (≈ 18 %) 18 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	140 µg (467 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	824 µg (≈ 92 %) 92 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	205 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	419 µg (1397 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	2.465 µg (≈ 123 %) 123 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	153 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	174 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.024 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	357 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.100 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	115 µg (≈ 2 % NW) 2 %	676 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	953 µg (≈ 68 %) 68 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	31.599 µg (632 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	185.876 µg (≈ 186 %) 186 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.864 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	16.847 µg (≈ 120 %) 120 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	94 µg (≈ 145 %) 145 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 76 %) 76 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,54 :1
PRAL-Wert	-0,7 mEq
Natrium	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.059 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Kalium	83 mg (≈ 2 % NW) 2 %	488 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	153 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	19 mg	112 mg
Chlorid	469 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.759 mg (≈ 120 %) 120 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	497 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.924 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	191 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.124 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	482 µg (≈ 39 %) 39 %	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	494 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	129 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,19 BE	1,11 BE
Broteinheiten	0,23 BE	1,33 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.132 mg	6.659 mg
Fructose (Fruchtzucker)	928 mg	5.459 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.060 mg	12.118 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	90 mg	529 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	90 mg	529 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	113 mg	665 mg
Polysaccharide (> 9 M)	113 mg	665 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	212 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	288 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	271 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	118 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	241 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	124 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	224 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	229 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	241 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	369 mg	2.171 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	253 mg
Asparaginsäure	151 mg	888 mg
Glutaminsäure	146 mg	859 mg
Glycin	39 mg	229 mg
Prolin	43 mg	253 mg
Serin	49 mg	288 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	471 mg	2.771 mg
Harnsäure	12 mg	71 mg
Purin	5 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	27 mg	159 mg
Omega 6 Fettsäuren	125 mg	735 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,63 :1	27,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	46,30 :1	272,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	41 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	200 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	59 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	51 mg	300 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	100 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18 mg	106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	125 mg	735 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	159 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	152 mg	894 mg
Langkettige Fettsäuren	221 mg	1.300 mg
Glycerin und Lipoide	55 mg	324 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	247 mg	1.453 mg
Poly-Hexosen	425 mg	2.500 mg
Poly-Uronsäure	1.235 mg	7.265 mg
Cellulose	1.129 mg	6.641 mg
Lignin	495 mg	2.912 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	531 mg	3.124 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.000 mg	17.647 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-2,0 P
P2	0,3 P	1,9 P
P3	0,7 P	4,0 P
P4	0,7 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,36 g	2 g
Rohasche	1,0 g	6,1 g
Rohfaser	3,0 g	17,6 g
Rohfett	0,3 g	1,6 g
Rohprotein	0,9 g	5,2 g

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